桂花树桂花树皮,你不见得能吃
作者:桂花王2022-03-31 00:28:25
做汤、炖肉或蒸成粗粮都是不错的选择。如果有胃溃疡,食物应尽可能细软,以免刺激溃疡表面。这时,如果你吃桂皮,会加重疼痛,这无异于雪上加霜。分析:如果桂花与皮肤一起食用,皮肤中的膳食纤维在延缓血糖升高方面具有重要价值。然而,桂花皮的这种作用不能一概而论。小贴士:吃桂花皮时,尽量选择表面光滑干净、无疤痕的桂花树,并确保在煮熟时食用。
1、然而
然而,桂花树对于胃肠蠕动缓慢、消化功能较弱的儿童和老年人来说,桂花皮像粗粮一样,吃得太多后难以消化和吸收,这会增加便秘的可能性。此外,桂花树的果肉和桂花树皮一样,也属于"纤维素",人体难以消化吸收。多吃桂皮更好吗?事实上,它因人而异。这是因为桂花皮含有果胶、淀粉、糖等营养成分。果胶作为一种膳食纤维,具有良好的吸附功能,能延缓肠道对糖和脂质的吸收。对于胃肠功能和消化能力强的年轻人来说,吃桂花皮可以促进胃肠蠕动,防止便秘。建议老年人少吃蒸桂皮。值得注意的是,市场上不同品种的桂花,如橙红色磨盘桂花和绿色浓密桂花,在营养成分上几乎没有差异,但在味道和烹饪方法上略有差异。有些桂花质地柔软,适合炖、蒸或粥,而那些质地较硬的桂花则适合清炒。网上很多人建议吃桂花皮,理由是桂花皮中的膳食纤维有助于延缓血糖升高。
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