核心词：桂花树 : 北京 ： 桂花 价格 波动 上行 
　　1、据新发地市场商家介绍
　　据新发地市场商家介绍,桂花树乐亭今冬韭菜种植面积较去年同期略有增加。再过20多天,乐亭韭菜就可以分批上市,韭菜供不应求的局面可能会结束。目前乐亭的韭菜还没有上市,所以我们在不久的将来只能依靠邯郸和化县的韭菜。韭菜在广东的上市量超过了河北和河南的总上市量。去年同期价格为0.7-1.4元/公斤,同比上涨166.67%。11月13日,新发地市场韭菜批发价为2.6-3元/公斤。上周末,11月6日的价格为1.8-2.5元/公斤,每周上涨30.23%。相比之下,内蒙古和山东已逐渐取代辽宁成为北京冬季番茄的主要供应商。
　　2、然而
　　然而,今年冬天番茄仍然没有主要供应地,这属于王子之间的混战局面。新发地市场的商家反映,来自山东各地的西红柿需要20多天才能大量上市,缺乏联系的局面可能会结束。最近番茄价格的上涨主要有两个原因:第一,最近番茄的供应确实出现了问题。西红柿在秋季退市,但在冬季没有上市;二是近期北方多云多雨、雾霾天气,光线严重不足。番茄幼苗上没有颜色,但始终是绿色和不变的红色,这严重影响了产量。前一个冬天,北京的番茄供应主要依靠辽宁的锦州、鞍山、朝阳等地,以及内蒙古的赤峰和山东的潍坊。事实上,供应不足,所以我们需要浙江温州和云南大理的西红柿。有一年,我们甚至用了海南的西红柿。上周番茄价格上涨后,价格比去年同期翻了一倍多。因此,今年番茄产量全面萎缩,全年番茄价格始终高于去年同期。
　　3、去年番茄供应相对充足
　　去年,西红柿供应相对充足,甚至经常出现供过于求的情况。去年同期价格为0.6-1.4元/公斤,同比增长125%。6月13日,新发地市场番茄批发价为1.9-2.6元/公斤,上周末价格为1.5-2.6元/公斤,每周上涨9.76%。今年,云南和海南的圆茄子种植面积均有不同程度的扩大。新发地市场的一位商人去年在海南种植了400亩土地,今年扩大到800亩。新发地市场的商家反映,由于白银市圆茄子生产不稳定,去年有商家到云南大理种植圆茄子,效果良好;去年,一些商人去海南种圆茄子,结果很好。白银市圆茄子生产也存在大、小年份现象。去年产量很低,今年还会增加。近日,位于白银市的生产基地联系了新发地市场的商家,洽谈收购事宜。河北省饶阳市是冷棚圆茄子的主产区。目前市场容量大,价格低;温室里的圆茄子来自两个产地,一个是山东聊城新县,另一个是内蒙古赤峰宁城。市场容量不足,价格仍在上涨。目前,冷棚生产的圆茄子已接近退市时间。冷棚中的圆形茄子已进入上市期。尚未采摘出售的圆茄子需要尽快出售,价格已经下降;温室里的圆茄子刚刚进入上市期,产量不大,价格强劲,有上涨的动力。这与上周圆茄子的质量直接相关。上周,圆茄子的价格有些两极分化。一些圆茄子的价格下跌,一些价格上涨。去年同期价格为0.8-1.3元/公斤,同比上涨4.76%。6月13日,新发地市场圆茄子批发价为0.6-1.6元/公斤,上周末价格为0.7-1.5元/公斤,周环比不变。辽宁凌源黄瓜上市后,南方销售的黄瓜数量也将相对较大。目前,南方的黄瓜也很短缺。山东泰安生产的黄瓜主要销往南方,所以很难进入北京。
　　4、北京冬瓜的主要供应地是辽宁省朝阳市凌源区
　　北京冬季黄瓜的主要供应地是辽宁省朝阳市凌源区。这里的黄瓜是温室黄瓜。现在看来,开放花园大约需要20天。北京市场的黄瓜供应短缺将持续一段时间。因此,今年冬天圆茄子的供应情况将比去年好。新开花顶带刺黄瓜批发价达到3.8元/公斤,快速"拔苗"黄瓜批发价也上涨到1.3元/公斤,涨幅明显。上述产区的黄瓜包括新开黄瓜和面临"拔苗"的黄瓜。目前,上市黄瓜的主要供应地是山东,包括济阳、聊城、冠县和潍坊寿光。这两个原因的叠加导致黄瓜价格明显上涨。上周黄瓜价格大幅上涨有两个主要原因:一是最近黄瓜供应短缺。河北生产的秋季冷棚黄瓜已基本摘牌,冬季暖棚黄瓜尚未上市;另一个是最近（上周）山东持续降雨、雾霾,严重缺乏光照,影响黄瓜生长速度。去年同期价格为0.8-2.7元/公斤,同比上涨45.71%。6月13日,新发地市场黄瓜批发价为1.3-3.8元/公斤,上周末价格为0.9-2.4元/公斤,周涨幅54.55%。目前上市的番茄主要产于内蒙古赤峰、寿光、山东潍坊和辽宁鞍山泰安。大连是上周加入的。上周,市场上桂花的供应正在悄然发生变化,并逐渐南移;生产方式也在悄然改变,从露天到冷棚,从冷棚到暖棚。目前,冬桂花中储存的白菜和萝卜尚未入库。市场采购价格通常是仓库外的第一个价格,相对较低。此外,冬季储存的所有土豆和洋葱都已入库。
　　5、入库后
　　入仓后,人工成本、冷藏成本、损耗等费用会增加,比土地收购价格高出一部分。上周蔬菜价格上涨的主要原因是上周北方地区的大规模降水。降水后,北方地区生产的大白菜、大白菜、芹菜、生菜、大葱等桂花收获受到一定影响,导致价格在短时间内急剧上涨;同时,由于雾霾天气和光线不足的影响,黄瓜和西红柿的价格也在上涨。目前,在新发地市场上市的韭菜主要来自河北邯郸、河南化县和广东湛江。上周最高价格为2.05元/公斤,比11月6日的1.85元/公斤上涨了10.81%;上周最低价格为1.82元/公斤,较上周的1.71元/公斤上涨6.43%。6月6日,最高价格比最低价格高8.19%。上周,最高价格比最低价格高12.64%,价格波动幅度明显大于上周。目前的高价只是暂时现象。扩大的主要原因是,上周最高价格和最低价格都有一定程度的上涨,最高价格涨幅较大,扩大了最高价格和最低价格之间的差距。上周最低价格出现在本周初,最高价格出现在本周中旬,表明蔬菜价格上周波动。
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