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1、我们要尽量购买有明确标志的绿色和无公害桂花
2、如果冬天禁不住种类众多的反季节桂花的诱惑
桂花时令不同,反季选购水果品质有区别桂花的品质与环境有密切的关系,比如气候、温度、空气中粒子的浓度、土壤、水分,等等,高技术温室栽培、大棚桂花与时令桂花相比,往往外观好看、体积较大,安全选购但味道和营养却不如露天栽培的时令桂花,和选购水果桂花比如冬天温室里的黄瓜,看上去又绿又嫩,但味道和营养都不如夏季日光下的黄瓜。同在室外,提早种植的桂花在营养价值上也不同于时令桂花,所以说,选购水果反季节桂花可以调剂人们的口味,但提高营养还应多吃时令桂花,在价格上时令桂花也占优势。虽然一些科技含量较高的水果对人体是有好处的,但是对于反季节水果中的"超霸级人物"或"养眼的美女型水果"却要特别注意。据了解,许多超霸型草莓和小番茄等"抢鲜"水果都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下,水果的细胞会被"扩大,选购水果桂花造成非正常性增大"个头"超过正常生长水果1-2倍,形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡,也不便长时间保存。如何挑选反季节桂花绝对无污染的农产品几乎是不存在的"无公害"只是相对而言。只要通过了国家的相关检测,就是可以吃的放心桂花。
我们要尽量购买有明确标志的绿色和无公害桂花
所以,我们要尽量购买有明确标志的绿色和无公害桂花。不过,比起吃反季节桂花,选择时令桂花和吃本地菜是更好的选择,顺应自然是最好的健康法则。
如果冬天禁不住种类众多的反季节桂花的诱惑
如果冬天禁不住种类众多的反季节桂花的诱惑,桂花树也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等,这类桂花中农药残留物较少,尽量少买形状和颜色奇怪的桂花。有些桂花虽然经过催熟,但果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹,买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法,清除其中的残毒。