核心词：桂花树 桂花树 含油 量 条件 优化 研究 
　　作为桂花的副产品,大部分桂花籽被浪费掉,只有一小部分用于加工和生产。主要试剂为丙酮、无水乙醇、乙醚和石油醚（沸点范围为30~60℃）。提取时间对含油量测定结果的影响称取制备好的桂花籽样品10.000g,置于索氏提取器中,以石油醚为溶剂,在60℃下分别提取4h、6h、8h、10h和12h,挥发溶剂,置于恒温箱中定重。测得的油含量如图1所示。根据联合国粮农组织1994年的报告,世界桂花种植面积为73.5万Hm2,中国桂花种植面积为9.4万Hm2,居世界首位。因此,最佳提取温度为70℃。萃取溶剂对油含量测定结果的影响称取10.000g制备的桂花籽样品,并将其置于索氏提取器中。
　　1、乙醚为溶剂
　　分别以石油醚、丙酮、无水乙醇、乙醚为溶剂,在60℃下提取6h,蒸发溶剂,置恒温箱中恒重。油含量的测量如图3所示。
　　2、杭州惠尔仪器设备有限公司sct-02索氏提取器；Hh-4数显恒温水浴锅
　　主要实验仪器:杭州惠尔仪器设备有限公司sct-02索氏提取器;Hh-4数显恒温水浴锅,江苏金坛友联仪器研究所;温州市龙兴机械厂电炉;Bs210s电子天平,北京赛多利斯仪器系统有限公司。萃取温度对油含量测定结果的影响称取10.000g制备的桂花籽样品,并将其置于索氏提取器中。以石油醚为溶剂,分别在50℃、60℃、70℃、80℃和90℃下提取6h。挥发溶剂后,将其置于恒温箱中,烘烤至恒重。油含量的测量如图2所示。从图2可以看出,随着萃取温度的升高,测得的含油量增加。原因可能是温度升高,增加了油在溶剂中的溶解度。但是,温度继续升高后,测得的油含量不会显著增加。
　　3、原因可能是温度较高时
　　原因可能是温度较高时,萃取管内溶剂回流速度加快,溶剂和样品的浸泡时间缩短,含油量没有明显增加。通过对影响桂花籽含油量测定结果的因素分析,得出以下结论:桂花籽含油量测定的最佳条件为:提取时间10h,提取温度70℃,选择石油醚作为萃取溶剂时测得的含油量更为可靠。
　　4、方法桂花籽按GB/t144881-2008《植物油含油量测定》进行去皮切片
　　方法桂花籽按GB/t144881-2008《植物油含油量的测定》进行去皮切片,105℃干燥,置棕色玻璃瓶中备用,用砂浆磨碎至粘稠后,方可进行实验。从图3可以看出,不同的溶剂用于萃取。
　　5、由于分子结构不同
　　由于分子结构不同,油在溶剂中的溶解度不同,测得的油含量也不同。结果表明,石油醚萃取效果最好。本文对含油量的测定条件进行了优化,以获得更准确的测定结果。从山东烟台市场购买的本地桂花种子含水量为4.6%。桂花籽营养丰富。
　　6、研究表明
　　研究表明,桂花树桂花籽含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分,具有化痰、止痛、润肺的功效。从图1可以看出,随着萃取时间的延长,测得的含油量逐渐增加,这可能是由于随着萃取时间的延长,石油醚对油的萃取更加彻底;10小时后含油量增加不明显,这可能是因为延长萃取时间不会增加萃取后的含油量。因此,认为最佳提取时间为10h。测定桂花含油量时,除了萃取温度、萃取时间、萃取溶剂对测定结果的影响外,操作者的基本操作技能和料液比对测定结果也会有大小的影响。
　　7、对桂花含油量的研究也越来越多
　　近年来,桂花的营养价值和保健功能越来越受到国内外学者的关注,对桂花含油量的研究也越来越多。
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